云陽網(wǎng)訊（記者 朱學徽）12月26日，縣市場監(jiān)管局檢查組深入城區(qū)部分餐飲酒店和學校食堂開展食品安全專項檢查，確保“兩節(jié)兩會”期間市民飲食安全。

當天，檢查組前往初三中、芭提酒店、兩江假日酒店，重點對廚房環(huán)境衛(wèi)生、證照資質(zhì)、有無過期食品及原料、是否按規(guī)定留樣、從業(yè)人員健康證明是否有效、是否有能正常使用的消毒、冷藏、保潔設施設備等方面進行檢查。督促經(jīng)營戶嚴格落實購銷臺賬、進貨查驗、索證索票等制度，切實把好流通環(huán)節(jié)食品安全準入關和銷售關，從源頭上保障食品安全。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，要求立即整改到位，消除安全隱患。

檢查組要求，全縣各餐飲單位要進一步強化食品安全意識，完善“明廚亮灶”網(wǎng)絡廚房建設，規(guī)范食品加工、留樣存儲等工作，堅決杜絕銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”食品，全力為廣大市民提供一個衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。

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